Quantos cocos são necessários para fazer um litro de leite?

Sabemos que você é fã de leite de coco, e nós também! Com seu sabor cremoso e doce, é a bebida vegetal perfeita para adicionar um toque tropical às suas refeições. Mas você já se perguntou quantos cocos são necessários para fazer um litro desse delicioso líquido?

6 cocos

Sim, você leu certo! São necessários aproximadamente 6 cocos para produzir um litro de leite de coco. Isso pode parecer muito, mas considerando todos os benefícios à saúde e o sabor incomparável, vale totalmente a pena.

Benefícios do leite de coco

• Rico em nutrientes: O leite de coco é uma ótima fonte de gorduras saudáveis, proteínas, vitaminas e minerais. É rico em ferro, potássio, magnésio e fósforo.
• Promove a saúde do coração: As gorduras saudáveis do leite de coco ajudam a aumentar o colesterol HDL (bom) e diminuir o colesterol LDL (ruim), promovendo a saúde cardiovascular.
• Fortalece o sistema imunológico: O leite de coco contém ácido láurico, um ácido graxo que possui propriedades antivirais e antibacterianas.

Como fazer leite de coco

1. Abra os cocos: Usando um martelo ou facão, quebre o coco ao meio.
2. Rale a polpa: Use um ralador para ralar a polpa branca do coco.
3. Misture com água: Coloque a polpa ralada em um liquidificador e adicione 4 xícaras de água.
4. Bata até ficar homogêneo: Bata a mistura até que esteja lisa e cremosa.
5. Coe: Passe a mistura por uma peneira forrada com gaze ou um pano de prato para separar o leite da polpa.

Dicas e truques para fazer o melhor leite de coco

• Use cocos maduros para obter o melhor sabor.
• Adicione um pouco de sal ou agave ao leite para equilibrar o sabor.
• Se você não tiver um liquidificador, pode usar um processador de alimentos ou um ralador manual.
• O leite de coco caseiro pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.