Frango com Shoyu: Um Delicioso Prato Japonês com Benefícios Surpreendentes
Introdução ao Frango com Shoyu
Frango com shoyu é um prato japonês popular feito com frango marinado em molho de soja (shoyu). O frango é geralmente grelhado, assado ou frito, resultando em um prato saboroso e suculento que é apreciado em todo o mundo. Este prato não é apenas delicioso, mas também oferece uma variedade de benefícios à saúde.
Tabela de Nutrientes | Porção de 100g |
---|---|
Calorias | 220 |
Proteínas | 28g |
Carboidratos | 10g |
Gorduras | 12g |
Ferro | 2mg |
Cálcio | 20mg |
Tabela de Benefícios | Benefício |
---|---|
Rico em proteínas | Ajuda a construir e reparar tecidos |
Baixo teor de carboidratos | Adequado para dietas controladas em carboidratos |
Boa fonte de ferro | Previne a anemia |
Melhora a saúde óssea | Contém cálcio |
Benefícios e Como Fazer
Benefício 1: Alto Teor de Proteínas
O frango com shoyu é uma excelente fonte de proteínas, com uma porção de 100g fornecendo 28g. A proteína é essencial para a construção e reparo de tecidos, auxiliando no crescimento muscular e na recuperação de ferimentos.
Como fazer: Para maximizar o teor de proteína, use peito de frango e remova a pele antes de marinar.
Benefício 2: Baixo Teor de Carboidratos
Com apenas 10g de carboidratos por porção de 100g, o frango com shoyu é uma boa escolha para dietas controladas em carboidratos. Isso o torna uma opção adequada para pessoas com diabetes ou que buscam perder peso.
Como fazer: Evite adicionar açúcar ou mel à marinada para manter o teor de carboidratos baixo.
Desafios e Limitações
Potencial Desvantagem: Alto Teor de Sódio
O molho de soja é rico em sódio, e o frango com shoyu pode conter quantidades significativas de sal. O consumo excessivo de sódio pode aumentar o risco de pressão alta e doenças cardíacas.
Mitigação de Risco: Use molho de soja com baixo teor de sódio e controle o tamanho da porção para reduzir o consumo de sal.
Insights do Setor
Estratégias para Maximizar a Eficiência
Prós e Contras
Prós:
Contras:
Conclusão
O frango com shoyu é um prato japonês delicioso e nutritivo que oferece vários benefícios à saúde. Ao controlar o teor de sal e incorporar o prato em uma dieta equilibrada, você pode saborear os benefícios do frango com shoyu sem comprometer seu bem-estar.
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