Steak สุดสยองขวัญด้วย ราคาผี 777: คำแนะนำจากเชฟระดับโลก

สำรวจความหรูหราที่ซ่อนอยู่: 777 บนรอยยิ้มของปีศาจ

โลกแห่งเนื้อสัตว์ถูกครอบงำด้วยตำนานเล่าขานเกี่ยวกับสเต็กปีศาจราคา 777 ที่ลือลั่นในเรื่องรสชาติที่ดุร้ายและราคาที่สูงลิ่ว อะไรที่ซ่อนอยู่ในมอนสเตอร์บีฟชิ้นนี้? มาเปิดเผยความลึกลับพร้อมกับเชฟผู้เชี่ยวชาญของเรา

ต้นกำเนิดแห่งมอนสเตอร์บีฟ

ตำนานของมอนสเตอร์บีฟเริ่มต้นในปี 2017 เมื่อเชฟชาวญี่ปุ่น Yoji Tokuyoshi ได้สร้างสรรค์สเต็กสุดพิเศษที่ Wagyu Mafia ในลอนดอน Tokuyoshi เลือกเฉพาะเนื้อวัวที่ได้รับการเลี้ยงอย่างพิเศษจากฟาร์ม Wagyu ในประเทศญี่ปุ่น ซึ่งมีการให้อาหารด้วยเบียร์และการนวดประจำเพื่อให้ได้ไขมันแทรกที่สมบูรณ์แบบ

ความลับในการสุก

การปรุงมอนสเตอร์บีฟให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายๆ เชฟ Tokuyoshi แนะนำให้ใช้เทคนิคการย่างแบบร้อนจัดเพื่อปิดรอยการไหม้ด้านนอกของสเต็กให้ได้รสชาติที่เข้มข้น จากนั้นให้ลดความร้อนลงแล้วปรุงต่อในเตาอบเพื่อให้สเต็กสุกอย่างช้าๆ และทั่วถึง ควรทานมอนสเตอร์บีฟในขณะที่ยังอุ่นอยู่เพื่อสัมผัสรสชาติที่แท้จริง

มรดกแห่งรสชาติ

รสชาติของมอนสเตอร์บีฟนั้นเป็นเอกลักษณ์และโดดเด่น มีความหวานเข้มข้นของไขมันแทรกที่ผสมผสานอย่างลงตัวกับความเค็มเล็กน้อยจากการย่าง รสชาติที่ซับซ้อนนี้จะระเบิดอยู่ในปากของคุณ และทำให้คุณนึกถึงรสชาติที่มีความเป็นดินที่เป็นเอกลักษณ์ของเนื้อวัว Wagyu

เตรียมพร้อมสำหรับราคาแพง

แน่นอนว่าความหรูหราที่หาได้ยากนี้มีราคาที่แพง สเต็กมอนสเตอร์บีฟขนาด 300 กรัมมีราคาอยู่ที่ 777 ดอลลาร์ (ประมาณ 25,000 บาท) ราคาที่สูงลิ่วนี้สะท้อนถึงกระบวนการผลิตที่เข้มงวดและความพิถีพิถันในทุกรายละเอียด

เรื่องราวสยองขวัญและการเรียนรู้

ในโลกแห่งการทำอาหารมักมีเรื่องราวตลกๆ และการเรียนรู้ที่ซ่อนอยู่ 以下是เรื่องราว 3 เรื่องจากเรื่องราวของมอนสเตอร์บีฟที่อาจทำให้คุณได้มุมมองเกี่ยวกับตัวเอง:

เรื่องที่ 1: สิ่งที่อยู่ในชื่อ

เมื่อมีการเปิดตัวมอนสเตอร์บีฟเป็นครั้งแรก มีลูกค้าที่โกรธจัดคนหนึ่งที่อ้างว่าสเต็กของเขาไม่ได้น่ากลัวอย่างที่ชื่อบอก เชฟจึงต้องอธิบายอย่างอดทนว่าชื่อนี้มีความหมายถึงราคาที่สูงลิ่วมากกว่าคุณภาพของเนื้อ

Takeaway: อย่าตัดสินหนังสือจากปก หรือสเต็กจากชื่อ

เรื่องที่ 2: การเคารพอาหาร

ร้านอาหารแห่งหนึ่งเสิร์ฟมอนสเตอร์บีฟขนาดใหญ่ให้กับลูกค้ากลุ่มหนึ่ง ลูกค้าทานมอนสเตอร์บีฟจนหมดแต่ละคำอย่างช้าๆและตั้งใจ เชฟประทับใจในความเคารพที่ลูกค้ามีต่ออาหารที่หายาก

Takeaway: อาหารเป็นสิ่งที่ควรให้ความเคารพและเพลิดเพลินอย่างเต็มที่

เรื่องที่ 3: ความเข้าใจผิดที่โชคดี

นักท่องเที่ยวจากต่างประเทศสั่งมอนสเตอร์บีฟ โดยคิดว่าเป็นเมนูมังสวิรัติเนื่องจากชื่อที่ดูน่ากลัว เชฟให้ความกระจ่างเกี่ยวกับความผิดพลาดนี้และเสนอให้ทำอาหารจานอื่นให้แทน แต่ลูกค้ากลับตัดสินใจที่จะลองมอนสเตอร์บีฟและก็พบว่ามันอร่อยมาก

Takeaway: อย่ากลัวที่จะลองสิ่งใหม่ๆ คุณอาจจะประหลาดใจได้

ข้อผิดพลาดทั่วไปที่ควรหลีกเลี่ยง

เมื่อปรุงมอนสเตอร์บีฟ คุณควรระวังข้อผิดพลาดต่อไปนี้:

วิธีทีละขั้นตอนในการปรุงมอนสเตอร์บีฟ

สำหรับผู้ที่กล้าหาญพอที่จะลองทำมอนสเตอร์บีฟเองที่บ้าน ต่อไปนี้คือวิธีทีละขั้นตอน:

1. เตรียมสเต็ก: นำสเต็กออกจากตู้เย็นและนำไปวางที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที
2. ปรุงรสสเต็ก: ปรุงรสสเต็กทั้งสองด้านด้วยเกลือและพริกไทยที่บดหยาบ
3. อุ่นกระทะ: ตั้งกระทะเหล็กหล่อบนไฟร้อนปานกลางจนมีควัน
4. ย่างสเต็ก: ใส่สเต็กลงในกระทะและย่างด้านละ 2-3 นาที หรือจนกว่าจะได้รอยย่างที่สวยงาม
5. ลดความร้อน: ลดความร้อนลงเป็นไฟอ่อน แล้วนำกระทะเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 225 องศาฟาเรนไฮต์ (107 องศาเซลเซียส)
6. ปรุงตามความชอบ: ปรุงสเต็กต่อตามความชอบ โดยใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิภายในเป็นระยะๆ (เพื่อระดับ "Medium-Rare" ให้ปรุงถึงอุณหภูมิภายใน 135 องศาฟาเรนไฮต์ / 57 องศาเซลเซียส)
7. ปล่อยให้นิ่ง: เมื่อสเต็กได้ระดับความสุกที่ต้องการแล้ว ให้ยกออกจากเตาอบและปล่อยให้นิ่งเป็นเวลา 10-15 นาที
8. หั่นและเสิร์ฟ: หั่นสเต็กเป็นชิ้นหนาและเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงตามต้องการ

ข้อดีและข้อเสียของการทานมอนสเตอร์บีฟ

ร้านอาหารที่แนะนำสำหรับมอนสเตอร์บีฟ

หากคุณกำลังมองหาร้านอาหารที่คุณสามารถลิ้มลองมอนสเตอร์บีฟได้ ต่อไปนี้คือสองตัวเลือกชั้นนำ:

• Wagyu Mafia, London: ร้านอาหารที่มอนสเตอร์บีฟถือกำเนิดขึ้น
• Cut by Wolfgang Puck, Las Vegas: ร้านสเต็กเฮาส์หรูที่ให้บริการมอนสเตอร์บีฟตามฤดูกาล

สรุป

มอนสเตอร์บีฟราคา 777 เป็นมากกว่าแค่สเต็ก มันคือประสบการณ์ที่หรูหราไม่เหมือนใครที่ผสมผสานรสชาติอันล้ำเลิศและความหายากเข้าด้วยกัน ไม่ว่าคุณจะเลือกที่จะลิ้มลองที่ร้านอาหารหรือปรุงเองที่บ้าน มอนสเตอร์บีฟจะสร้างความประทับใจที่น่ากลัวให้กับผู้ที่ชื่นชอบเนื้อสัตว์อย่างแน่นอน อย่าปล่อยให้ราคาที่สูงลิ่วขัดขวางคุณจากการสัมผัสรสชาติที่แท้จริงในชื่อเสียงของมอนสเตอร์บีฟ