O frango com molho e batata é um prato clássico da culinária brasileira, apreciado por pessoas de todas as idades. É uma refeição versátil que pode ser servida no almoço ou jantar, acompanhada de arroz, salada ou outros acompanhamentos. Além de saboroso, o frango com molho e batata é uma opção nutritiva, pois fornece proteínas, carboidratos e vitaminas.
Para o molho:
Para as batatas:
Frango:
1. Tempere o frango com sal e pimenta.
2. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e doure o frango.
3. Adicione a cebola, o alho, o pimentão vermelho e o pimentão verde e refogue até ficarem macios.
4. Acrescente os tomates, o tomate pelado e a água e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até que o frango esteja cozido.
Molho:
1. Em outra panela, doure a cebola no azeite de oliva.
2. Adicione a farinha de trigo e misture bem.
3. Aos poucos, vá adicionando o leite, mexendo sempre para evitar que forme grumos.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe engrossar.
Batatas:
1. Em uma assadeira, misture as batatas com o azeite de oliva, o sal e a pimenta.
2. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que estejam douradas e macias.
Montagem:
1. Coloque o frango com molho em uma travessa.
2. Adicione as batatas ao lado.
3. Sirva imediatamente.
História 1:
Certa vez, uma senhora estava preparando frango com molho e batata para o jantar de seu marido. No entanto, ela se distraiu com a televisão e deixou o frango cozinhar por muito tempo. Quando ela finalmente se lembrou da comida, o frango estava tão ressecado que parecia uma sola de sapato.
Aprendizado: Nunca deixe a distração tirar você do seu foco na cozinha.
História 2:
Um casal estava jantando frango com molho e batata quando o marido resolveu pegar uma batata e jogá-la na esposa. A batata acertou a esposa bem no rosto, deixando-a furiosa.
Aprendizado: Cuidado com as brincadeiras na mesa de jantar, especialmente quando envolvem comida.
História 3:
Um grupo de amigos estava fazendo um churrasco quando um deles resolveu assar batatas na grelha. No entanto, ele não percebeu que as batatas estavam ainda congeladas e, quando elas começaram a cozinhar, explodiram pela grelha, assustando a todos.
Aprendizado: Nunca coloque alimentos congelados na grelha, pois eles podem explodir.
Nutriente | Quantidade por porção (200g) |
---|---|
Calorias | 450 |
Proteínas | 35g |
Carboidratos | 50g |
Gorduras | 20g |
Ferro | 2mg |
Cálcio | 100mg |
Vitamina C | 15mg |
Vantagens | Desvantagens
---|---|
- Prato saboroso e versátil
- Fonte de proteínas, carboidratos e vitaminas
- Fácil de preparar
- Pode ser servido no almoço ou jantar
Estratégia | Descrição |
---|---|
- Use frango caipira para um sabor mais intenso | |
- Tempere o frango com sal e pimenta antes de cozinhar | |
- Doure o frango antes de adicionar os legumes | |
- Adicione ervas aromáticas para dar mais sabor ao prato | |
- Cozinhe o frango até que esteja macio e cozido | |
- Engrosse o molho com farinha de trigo ou creme de leite |
O frango com molho e batata é um prato delicioso, nutritivo e versátil que agrada a todos. Com suas dicas, truques e estratégias, você pode preparar um frango com molho e batata perfeito para sua família e amigos. Experimente hoje mesmo e desfrute deste prato clássico da culinária brasileira.
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