O frango com batata ao molho é um prato tradicional da culinária brasileira, apreciado por pessoas de todas as idades. Além de ser delicioso, é também uma refeição nutritiva que fornece proteínas, carboidratos e vitaminas essenciais.
Para preparar esta receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
Passo 1: Tempere o Frango
Tempere as sobrecoxas de frango com sal e pimenta. Em uma frigideira grande, aqueça um fio de azeite de oliva e doure o frango por todos os lados. Retire da frigideira e reserve.
Passo 2: Cozinhe a Cebola e o Alho
Na mesma frigideira, adicione mais um pouco de azeite de oliva e refogue a cebola picada até ficar transparente. Em seguida, adicione o alho picado e refogue por mais 30 segundos.
Passo 3: Adicione os Tomates
Pique os tomates e adicione à frigideira. Cozinhe por mais 5 minutos, ou até que os tomates estejam macios.
Passo 4: Adicione o Molho de Tomate e a Água
Junte o molho de tomate e a água à frigideira. Mexa bem e deixe ferver.
Passo 5: Coloque o Frango
Retorne as sobrecoxas de frango para a frigideira. Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 30 minutos, ou até que o frango esteja cozido.
Passo 6: Cozinhe as Batatas
Enquanto o frango cozinha, descasque e corte as batatas em cubos. Em uma panela separada, ferva água suficiente para cobrir as batatas. Adicione as batatas e cozinhe por cerca de 10 minutos, ou até que estejam macias.
Passo 7: Monte o Prato
Após o frango e as batatas estarem cozidos, junte as batatas à frigideira com o molho. Misture bem.
Passo 8: Finalize com Coentro
Pique coentro fresco e salpique sobre o prato antes de servir.
O frango com batata ao molho é uma refeição nutritiva, fornecendo aproximadamente os seguintes nutrientes por porção:
Nutriente | Quantidade | % do Valor Diário Recomendado (VDR) |
---|---|---|
Calorias | 400 | 20% |
Proteínas | 30g | 50% |
Carboidratos | 45g | 15% |
Gorduras | 20g | 30% |
Fibras | 5g | 20% |
Ferro | 3mg | 15% |
Cálcio | 100mg | 10% |
Vitamina C | 20mg | 30% |
Além de ser um prato delicioso, o frango com batata ao molho também oferece vários benefícios à saúde:
A tabela abaixo compara o frango com batata ao molho com outros pratos populares em termos de conteúdo nutricional:
Prato | Calorias | Proteínas (g) | Carboidratos (g) | Gorduras (g) |
---|---|---|---|---|
Frango com Batata ao Molho | 400 | 30 | 45 | 20 |
Arroz com Feijão | 350 | 25 | 50 | 15 |
Macarrão à Bolonhesa | 500 | 20 | 60 | 25 |
Pizza de Frango | 600 | 35 | 70 | 30 |
Se você está procurando uma refeição deliciosa, nutritiva e fácil de preparar, não deixe de experimentar esta receita de frango com batata ao molho. Garanto que você e sua família irão adorar!
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