# Margarita: o coquetel que conquistou o mundo

O margarita é um coquetel clássico que conquistou o mundo com seu sabor refrescante e equilibrado. Com sua mistura de tequila, Cointreau e suco de limão, ele é perfeito para qualquer ocasião, seja uma reunião informal com amigos ou uma festa sofisticada.

O nascimento do margarita

A origem do margarita é incerta, mas existem várias histórias que afirmam sua criação. Uma das histórias mais populares atribui sua invenção a Carlos "Danny" Herrera, um barman mexicano que trabalhava no Balinese Hotel em Tijuana, México, na década de 1940. Herrera teria criado o coquetel para uma cliente chamada Margarita Sames, que era alérgica a uísque e conhaque.

Ingredientes do margarita

Os ingredientes essenciais do margarita são:

• Tequila: A base do margarita é a tequila, uma bebida alcoólica destilada feita a partir da planta agave azul. A tequila pode variar em envelhecimento, desde blanco (sem envelhecimento) até añejo (envelhecido por pelo menos um ano).
• Cointreau: Um licor de laranja com sabor doce e intenso. O Cointreau é responsável pelo dulçor e pelo aroma cítrico do margarita.
• Suco de limão: O suco de limão fresco adiciona acidez e equilíbrio ao coquetel. O uso de suco de limão fresco é essencial para um margarita de qualidade.

Proporções do margarita

As proporções clássicas do margarita são:

• 1 parte de tequila
• 1 parte de Cointreau
• 2 partes de suco de limão fresco

Como preparar um margarita

Para preparar um margarita, você precisará:

• Coqueteleira com gelo
• Tequila
• Cointreau
• Suco de limão fresco
• Sal (opcional)

Instruções:

1. Coloque gelo na coqueteleira.
2. Adicione a tequila, o Cointreau e o suco de limão.
3. Agite vigorosamente por cerca de 10 segundos ou até que a coqueteleira esteja gelada.
4. Coe a mistura em um copo com borda salgada (opcional).
5. Decore com uma rodela de limão ou uma cereja.

Variações do margarita

Além da receita clássica, existem inúmeras variações do margarita, incluindo:

• Tommy's Margarita: Usa xarope de agave em vez de Cointreau.
• Mezcal Margarita: Usa mezcal (uma bebida alcoólica destilada feita a partir da planta agave) em vez de tequila.
• Frozen Margarita: É preparado em uma máquina de gelo e servido congelado.
• Strawberry Margarita: Adiciona purê de morango à receita clássica.
• Mango Margarita: Adiciona purê de manga à receita clássica.

Margaritas em números

O margarita é um coquetel extremamente popular em todo o mundo. De acordo com a International Bartenders Association (IBA), o margarita é o 10º coquetel mais vendido em bares em todo o mundo.

Nos Estados Unidos, o margarita é o 5º coquetel mais vendido, com vendas estimadas em US$ 1,5 bilhão por ano.

No México, o margarita é o coquetel nacional, e é amplamente consumido em bares e restaurantes.

Benefícios do margarita

Além de seu sabor delicioso, o margarita também pode oferecer alguns benefícios:

• Baixo teor calórico: Um margarita clássico tem cerca de 150 calorias, o que o torna uma opção relativamente leve em comparação com outros coquetéis.
• Rica em vitamina C: O suco de limão usado no margarita é uma boa fonte de vitamina C, um antioxidante que pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico.
• Pode ajudar na digestão: A tequila no margarita pode ajudar a estimular a produção de sucos gástricos, o que pode auxiliar na digestão.

Erros comuns a evitar

Para garantir um margarita de alta qualidade, é importante evitar cometer os seguintes erros comuns:

• Usar ingredientes de baixa qualidade: Use sempre ingredientes de alta qualidade, como tequila 100% agave e suco de limão fresco.
• Não agitar adequadamente: A agitação é essencial para diluir o coquetel e criar uma espuma cremosa.
• Adicionar muito gelo: O gelo pode diluir o coquetel e prejudicar seu sabor. Use apenas o suficiente para gelar a bebida.
• Não usar sal na borda: O sal na borda do copo ajuda a equilibrar a doçura do coquetel.

Histórias engraçadas sobre margaritas

Existem inúmeras histórias engraçadas sobre margaritas, incluindo:

• Um homem foi a um bar e pediu um margarita. O barman lhe perguntou se ele queria com sal ou sem sal. O homem respondeu: "Sem sal, por favor. Sou hipertenso." O barman respondeu: "Não se preocupe, senhor. O sal é para a borda do copo, não para a bebida."
• Uma mulher foi a um restaurante com seu marido e pediu um margarita. O marido pediu uma água com gás. Quando as bebidas chegaram, a mulher tomou um gole do margarita do marido e disse: "Meu Deus, sua água com gás está horrível!"
• Um turista foi a um bar no México e perguntou ao barman: "O que é um margarita congelado?" O barman respondeu: "É como um margarita normal, exceto que eles adicionam gelo e depois congelam." O turista então perguntou: "Então, é um margarita sólido?" O barman respondeu: "Não, é um margarita líquido. O gelo é só para mantê-lo gelado."

Conclusão

O margarita é um coquetel delicioso e refrescante que conquistou o mundo. Com seu sabor equilibrado e sua fácil preparação, é perfeito para qualquer ocasião. Ao evitar erros comuns e experimentar diferentes variações, você pode criar margaritas excepcionais que certamente impressionarão seus amigos e familiares.