సజ్జలు: ఉత్తమ ఆరోగ్యానికి శక్తివంతమైన ధాన్యం
పరిచయం
సజ్జలు (Little Millet) ఒక ప్రాచీన ధాన్యం, ఇది శతాబ్దాల నాటి నుండి దక్షిణ భారతదేశంలో సాగు చేయబడుతోంది. ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, దాని అద్భుతమైన పోషక ప్రయోజనాల కారణంగా ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రాచుర్యం పొందుతోంది. ఈ చిన్న గింజ సూక్ష్మపోషకాలు, ఫైబర్లు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ల స్వర్గధామం, ఇది మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
పోషకాహార ప్రొఫైల్
సజ్జలు అనేక ముఖ్యమైన పోషకాలతో నిండి ఉంటాయి, వీటిలో ఉన్నాయి:
ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
సజ్జల యొక్క అద్భుతమైన పోషకాహార ప్రొఫైల్ వాటిని అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలకు కూడా మద్దతు ఇస్తుంది, వీటిలో ఉన్నాయి:
సజ్జలును ఆహారంలో చేర్చడం
సజ్జలును ఆహారంలో చేర్చడం సులభం మరియు బహుముఖం. ఇక్కడ కొన్ని సూచనలు ఉన్నాయి:
సజ్జలు వర్సెస్ ఇతర ధాన్యాలు
సజ్జలు ఇతర ధాన్యాలతో పోల్చినప్పుడు అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. ఇక్కడ ఒక పట్టిక ఉంది:
ధాన్యం | ఫైబర్ (గ్రాములు/100 గ్రాములు) | ప్రోటీన్ (గ్రాములు/100 గ్రాములు) | ఇనుము (మి.గ్రా/100 గ్రాములు) | క్యాల్షియం (మి.గ్రా/100 గ్రాములు) |
---|---|---|---|---|
సజ్జలు | 10.6 | 11.7 | 8.0 | 78 |
బ్రౌన్ రైస్ | 1.8 | 7.9 | 2.6 | 21 |
క్వినోవా | 7.0 | 14.0 | 2.8 | 29 |
గోధుమ | 10.7 | 12.6 | 5.5 | 41 |
సజ్జలు: ఏ తరగతికి చెందింది?
సజ్జలు పానికమ్ కుటుంబానికి చెందిన చిన్న ధాన్యం. ఇది ఆఫ్రికా మరియు ఆసియా యొక్క పొడి ప్రాంతాలకు చెందినది. ఇది భారతదేశంలో దక్షిణ భాగంలో సాధారణంగా సాగు చేయబడుతోంది.
సజ్జల యొక్క రకాలు
సజ్జలకు వందలకొలది రకాలు ఉన్నాయి. ఇక్కడ కొన్ని ప్రసిద్ధ రకాలు ఉన్నాయి:
2024-08-01 02:38:21 UTC
2024-08-08 02:55:35 UTC
2024-08-07 02:55:36 UTC
2024-08-25 14:01:07 UTC
2024-08-25 14:01:51 UTC
2024-08-15 08:10:25 UTC
2024-08-12 08:10:05 UTC
2024-08-13 08:10:18 UTC
2024-08-01 02:37:48 UTC
2024-08-05 03:39:51 UTC
2024-09-06 16:06:09 UTC
2024-09-18 09:45:16 UTC
2024-09-18 05:02:24 UTC
2024-09-05 12:55:42 UTC
2024-09-10 08:12:59 UTC
2024-07-31 03:39:35 UTC
2024-07-31 03:39:45 UTC
2024-07-31 03:40:02 UTC
2024-10-14 01:33:01 UTC
2024-10-14 01:32:58 UTC
2024-10-14 01:32:58 UTC
2024-10-14 01:32:55 UTC
2024-10-14 01:32:55 UTC
2024-10-14 01:32:55 UTC
2024-10-14 01:32:54 UTC
2024-10-14 01:32:54 UTC