A torta de abacaxi gelada é uma sobremesa clássica brasileira refrescante e saborosa, perfeita para dias quentes ou ocasiões especiais. Feita com uma crosta amanteigada, um recheio cremoso de abacaxi e uma cobertura de chantilly, esta torta é uma delícia irresistível.
Nesta guia abrangente, vamos guiá-lo passo a passo pelo processo de preparação da torta de abacaxi gelada perfeita, fornecendo dicas e truques para garantir que seu doce seja um sucesso absoluto.
Para preparar uma torta de abacaxi gelada, você precisará dos seguintes ingredientes:
Ingrediente | Quantidade |
---|---|
Abacaxi em calda | 1 lata (565g) |
Farinha de trigo | 2 xícaras (240g) |
Manteiga sem sal | 1 xícara (225g) |
Açúcar | 1 xícara (200g) |
Ovos | 3 unidades |
Leite | 1 xícara (240ml) |
Extrato de baunilha | 1 colher de chá |
Chantilly | 1 lata (300g) |
Açúcar de confeiteiro | 2 colheres de sopa (20g) |
1. Prepare a Crosta
2. Faça o Recheio
3. Asse a Crosta
4. Monte a Torta
5. Faça a Cobertura
6. Decore e Sirva
Nutriente | Quantidade por Fatia |
---|---|
Calorias | 350 |
Gorduras Totais | 15g |
Gorduras Saturadas | 9g |
Carboidratos | 40g |
Proteínas | 5g |
Fibras | 2g |
Sobremesa | Calorias | Gorduras Totais | Carboidratos | Proteínas |
---|---|---|---|---|
Torta de Abacaxi Gelada | 350 | 15g | 40g | 5g |
Bolo de Chocolate | 450 | 20g | 60g | 10g |
Cheesecake | 500 | 25g | 65g | 15g |
Sorvete | 250 | 10g | 35g | 5g |
1. Posso usar abacaxi fresco em vez de abacaxi em calda?
Sim, você pode usar abacaxi fresco. No entanto, você precisará descascar, cortar e cozinhar o abacaxi antes de usar.
2. Posso substituir o chantilly por outro tipo de cobertura?
Sim, você pode substituir o chantilly por uma cobertura de cream cheese, cobertura de merengue ou cobertura de frutas frescas.
3. Quanto tempo a torta de abacaxi gelada pode ser armazenada?
A torta de abacaxi gelada pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias.
4. Posso congelar a torta de abacaxi gelada?
Sim, você pode congelar a torta de abacaxi gelada por até 2 meses.
5. Como descongelar a torta de abacaxi gelada?
Para descongelar a torta de abacaxi gelada, coloque-a na geladeira durante a noite ou descongele-a no microondas em potência baixa.
6. Posso fazer a torta de abacaxi gelada em uma forma diferente?
Sim, você pode fazer a torta de abacaxi gelada em uma forma quadrada, retangular ou até mesmo em forminhas individuais.
A torta de abacaxi gelada é uma sobremesa deliciosa e refrescante que é perfeita para qualquer ocasião. Seguindo as etapas descritas neste guia, você pode preparar facilmente esta sobremesa clássica em casa. Com sua crosta amanteigada, recheio cremoso de abacaxi e cobertura de chantilly, este doce certamente será um sucesso entre sua família e amigos.
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