A Torta de Abacaxi Gelada que Vai Refrescar Seus Dias Quentes

A torta de abacaxi gelada é uma sobremesa deliciosa e refrescante, perfeita para os dias quentes de verão. É fácil de fazer e pode ser personalizada de acordo com o seu gosto.

Ingredientes:

• 1 abacaxi grande, descascado e cortado em fatias
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1 pacote de gelatina em pó sem sabor (12g)
• 1/4 xícara de água fria
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 lata de leite condensado (395g)

Modo de Preparo:

1. Faça a calda: Em uma panela, misture o abacaxi, o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar até que o abacaxi esteja macio e a calda tenha engrossado (cerca de 15 minutos).

2. Prepare a gelatina: Em uma tigela pequena, dissolva a gelatina em pó na água fria. Deixe descansar por 5 minutos até que a gelatina inche.

3. Adicione a gelatina à calda: Retire a panela do fogo e adicione a gelatina dissolvida à calda de abacaxi. Misture bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida.

   

4. Bata o creme de leite: Em uma tigela separada, bata o creme de leite até que esteja firme.

5. Adicione o leite condensado: Acrescente o leite condensado ao creme de leite batido e bata até obter um creme homogêneo.

6. Monte a torta: Em uma forma de 23 cm de diâmetro com fundo removível, disponha uma camada de fatias de abacaxi. Cubra com uma camada do creme de leite condensado. Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados.

7. Leve à geladeira: Cubra a torta com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem gelada e firme.

8. Desenforme e sirva: Retire a torta da geladeira, desenforme e sirva gelada.

   

Dicas:

• Para uma torta mais refrescante, use abacaxi fresco em vez de enlatado.
• Se desejar, você pode polvilhar canela em pó sobre as fatias de abacaxi antes de montar a torta.
• Você também pode adicionar outras frutas à torta, como morangos, mirtilos ou bananas.

Benefícios da Torta de Abacaxi Gelada:

Além de ser deliciosa, a torta de abacaxi gelada também oferece diversos benefícios para a saúde:

• O abacaxi é rico em vitaminas C e A, que são antioxidantes importantes para a saúde do sistema imunológico e da pele.
• A gelatina é uma boa fonte de colágeno, que é importante para a saúde dos ossos, articulações e pele.
• O creme de leite é rico em cálcio, que é essencial para a saúde dos ossos e dentes.

Tabela Nutricional:

Erros Comuns a Evitar:

• Não cozinhar o abacaxi até que esteja macio: Isso fará com que a torta fique com um gosto amargo.
• Adicionar a gelatina à calda quente: Isso fará com que a gelatina se torne grumosa.
• Não deixar a torta gelar por tempo suficiente: Isso fará com que a torta fique mole e desmanche.

Conclusão:

A torta de abacaxi gelada é uma sobremesa deliciosa, refrescante e saudável. É fácil de fazer e pode ser personalizada de acordo com o seu gosto. Então, experimente esta receita e saboreie um pedaço de verão gelado!