Torta de Presunto e Queijo no Liquidificador: Deliciosa e Prática

A torta de presunto e queijo é um prato clássico brasileiro que agrada a todos os paladares. Com sua massa fofinha e recheio cremoso, ela é perfeita para servir em ocasiões especiais ou como lanche da tarde.

Com a ajuda do liquidificador, preparar essa torta ficou ainda mais fácil e rápido. Em apenas alguns minutos, você terá uma massa homogênea e uniforme, pronta para receber o recheio de presunto e queijo.

Ingredientes:

• Para a massa:
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/4 xícara (chá) de óleo vegetal
  • 2 ovos
• Para o recheio:
  • 200g de presunto picado
  • 200g de queijo mussarela ralado
  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de azeite

Modo de Preparo:

1. Prepare a massa: No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o fermento e bata até obter uma mistura homogênea.
2. Faça o recheio: Em uma panela, refogue a cebola no azeite até dourar. Adicione o presunto picado e deixe fritar por alguns minutos. Desligue o fogo e misture o queijo mussarela ralado.
3. Monte a torta: Unte uma forma redonda (20cm de diâmetro) com manteiga e farinha. Despeje metade da massa no fundo da forma, espalhando bem. Distribua o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
4. Asse: Leve a torta para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourada e firme.

Dicas:

• Para uma torta mais cremosa, adicione mais um pouco de leite à massa.
• Para uma torta mais crocante, asse por um pouco mais de tempo.
• Você pode trocar o presunto por outros frios de sua preferência, como peito de peru ou salame.
• Se você não tiver queijo mussarela ralado, pode usar outro tipo de queijo que derreta bem, como cheddar ou parmesão.

Benefícios da Torta de Presunto e Queijo

Além de deliciosa, a torta de presunto e queijo também é uma ótima fonte de nutrientes. Ela contém:

• Proteínas: O presunto e o queijo são ricos em proteínas, que são essenciais para a construção e reparação dos tecidos do corpo.
• Carboidratos: A farinha de trigo fornece carboidratos, que são a principal fonte de energia do organismo.
• Fibras: A farinha de trigo também contém fibras, que ajudam a regular o trânsito intestinal.
• Vitaminas e minerais: O queijo é uma boa fonte de cálcio, fósforo e vitaminas A, D e B12.

Como Evitar Erros Comuns

Para garantir que sua torta de presunto e queijo fique perfeita, evite cometer os seguintes erros:

• Não misturar bem a massa: A massa deve ser batida no liquidificador até que esteja homogênea e sem grumos.
• Adicionar muito recheio: O recheio deve ser espesso o suficiente para cobrir a massa, mas não tão espesso que transborde quando a torta for assada.
• Assar a torta por muito tempo: A torta deve ser assada apenas até que esteja dourada e firme. Se você assá-la por muito tempo, ela ficará seca e dura.

Conclusão

A torta de presunto e queijo é um prato versátil e saboroso que pode ser servido em diversas ocasiões. Com a ajuda do liquidificador, você pode prepará-la de forma rápida e fácil, sem comprometer o sabor e a qualidade. Então, não perca mais tempo e experimente hoje mesmo esta receita deliciosa!

Tabelas Úteis

Tabela 1: Valor Nutricional da Torta de Presunto e Queijo

VRN: Valor Referencial Diário para adultos

Tabela 2: Comparação de Diferentes Tipos de Queijo para Torta

Tabela 3: Erros Comuns ao Preparar Torta de Presunto e Queijo