O ácido fólico, também conhecido como vitamina B9, é um nutriente essencial para o bom funcionamento do organismo. Sua principal função é auxiliar na produção de DNA e RNA, materiais genéticos responsáveis pelas características e funcionamento das células.
Além de sua função como precursor do DNA e RNA, o ácido fólico também desempenha outros papéis importantes no organismo:
A deficiência de ácido fólico é um problema comum que pode levar a vários problemas de saúde, incluindo:
O ácido fólico pode ser obtido por meio da alimentação ou de suplementos alimentares.
Alimentos ricos em ácido fólico:
Suplementos de ácido fólico:
De acordo com o Instituto Nacional de Saúde dos EUA (NIH), as dosagens recomendadas de ácido fólico são:
Grupo Etário | Dosagem Diária |
---|---|
Adultos | 400 mcg |
Gestantes | 600 mcg |
Lactantes | 500 mcg |
Consumir quantidades adequadas de ácido fólico traz diversos benefícios à saúde:
Alimento | Quantidade | Ácido Fólico (mcg) |
---|---|---|
Couve refogada (1 xícara) | 1/2 xícara | 116 |
Espinafre cozido (1 xícara) | 1 xícara | 100 |
Brócolis cozido (1 xícara) | 1 xícara | 90 |
Feijão preto (1/2 xícara) | 1/2 xícara | 45 |
Laranja (1 unidade média) | 1 unidade | 38 |
Benefício | Descrição |
---|---|
Prevenção de defeitos congênitos | Previne defeitos congênitos no tubo neural, como espinha bífida e anencefalia |
Melhora da saúde cardiovascular | Reduz os níveis de homocisteína e ajuda a prevenir doenças cardiovasculares |
Prevenção de alguns tipos de câncer | Pode reduzir o risco de certos tipos de câncer, como câncer de cólon e câncer de pâncreas |
Manutenção da saúde mental | Melhora a função cognitiva e reduz o risco de depressão |
Grupo Etário | Dosagem Diária (mcg) |
---|---|
Adultos | 400 |
Gestantes | 600 |
Lactantes | 500 |
1. O ácido fólico só é importante para mulheres grávidas.
Falso: O ácido fólico é importante para todas as pessoas, tanto homens quanto mulheres, em todas as fases da vida.
2. O consumo excessivo de ácido fólico é prejudicial à saúde.
Falso: A overdose de ácido fólico é rara e ocorre apenas em casos de consumo excessivo de suplementos.
Prós:
Contras:
1. Quem está em risco de deficiência de ácido fólico?
2. Posso obter ácido fólico suficiente apenas com a alimentação?
3. Quais são os sintomas da deficiência de ácido fólico?
4. Por que é importante consumir ácido fólico antes da concepção?
5. Posso tomar suplementos de ácido fólico se estiver grávida?
6. Quando devo parar de tomar suplementos de ácido fólico?
7. Quais alimentos são fontes ricas de ácido fólico?
8. Quais são as consequências da deficiência de ácido fólico durante a gestação?
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