Torta de Frango Simples: Um Guia Passo a Passo para Uma Refeição Deliciosa

Introdução

A torta de frango é um prato clássico e versátil que agrada a todos os paladares. Seja para um almoço rápido, um jantar em família ou uma festa, esta torta sempre é uma excelente opção. Neste guia, vamos compartilhar uma receita simples e passo a passo para você preparar uma torta de frango deliciosa em casa.

Ingredientes

Para a Massa:

• 2 xícaras (250g) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (100g) de manteiga sem sal, gelada e cortada em cubos
• 1/4 xícara (60ml) de água gelada

Para o Recheio:

• 1 peito de frango (cerca de 500g), cozido e desfiado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara (100g) de cenoura picada
• 1/2 xícara (100g) de ervilha fresca ou congelada
• 1/2 xícara (100ml) de creme de leite
• 1/2 xícara (100g) de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto

Passo a Passo

1. Prepare a Massa

• Em uma tigela grande, misture a farinha e a manteiga até formar uma farofa grossa.
• Adicione água gelada aos poucos, amassando até obter uma massa homogênea.
• Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.

2. Faça o Recheio

• Aqueça um pouco de óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
• Adicione o frango desfiado, a cenoura e a ervilha.
• Cozinhe por alguns minutos, ou até que os legumes estejam macios.
• Acrescente o creme de leite, o queijo parmesão ralado, sal e pimenta a gosto.
• Mexa bem e retire do fogo.

3. Monte a Torta

• Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).
• Divida a massa em duas partes iguais.
• Abra uma das partes em um círculo e forre o fundo de uma forma de torta de 23 cm de diâmetro.
• Recheie com a mistura de frango.
• Abra a outra parte da massa e cubra a torta.
• Sele as bordas e faça alguns furos no topo para saída do vapor.

4. Asse a Torta

• Asse a torta por cerca de 30-35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja borbulhando.
• Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Dicas

• Para um sabor mais intenso, use caldo de frango no lugar da água na massa.
• Adicione outros ingredientes ao recheio, como milho, palmito ou cogumelos.
• Sirva a torta com salada verde ou arroz.
• Você pode congelar a torta por até 3 meses. Para descongelar, retire da geladeira e deixe em temperatura ambiente por algumas horas antes de assar.

Benefícios da Torta de Frango

A torta de frango é mais do que apenas um prato saboroso. Ela também oferece diversos benefícios nutricionais:

• Proteína: O peito de frango é rico em proteínas, que são essenciais para o crescimento e reparo dos tecidos.
• Fibras: A cenoura e a ervilha fornecem fibras, que ajudam a regular o trânsito intestinal.
• Vitaminas e minerais: A cenoura é rica em vitamina A, que é importante para a saúde dos olhos. A ervilha é rica em ferro e vitamina C.
• Cálcio: O queijo parmesão é uma excelente fonte de cálcio, que é essencial para a saúde dos ossos.

Conclusão

Preparar uma torta de frango simples e deliciosa em casa é mais fácil do que você imagina. Seguindo as etapas passo a passo e utilizando algumas dicas, você terá uma refeição nutritiva e saborosa que toda a família vai adorar. Então, não espere mais e comece a preparar sua própria torta de frango hoje mesmo!

Tabelas

Tabela 1: Valor Nutricional da Torta de Frango (porção de 100g)

Tabela 2: Benefícios da Torta de Frango

Tabela 3: Estratégias para Aperfeiçoar Sua Torta de Frango