O ovo cozido é um alimento básico da alimentação saudável, famoso por sua versatilidade culinária e perfil nutricional excepcional. Mas quantas calorias um ovo cozido contém? Desvendemos este mistério e exploramos os benefícios surpreendentes dos ovos cozidos.
Um ovo cozido é simplesmente um ovo de galinha que foi submetido a calor úmido, geralmente fervendo-o por cerca de 10 a 12 minutos. O processo de cozimento solidifica o ovo branco (albumina) e a gema (vitelo), preservando seus nutrientes enquanto os torna mais fáceis de digerir.
Um ovo cozido grande (cerca de 50 gramas) contém aproximadamente:
Embora as calorias variem ligeiramente dependendo do tamanho do ovo, os ovos cozidos são geralmente considerados alimentos de baixa caloria.
Tipo de Ovo | Calorias por Ovo Grande (cerca de 50 gramas) |
---|---|
Ovo Cozido | 78 |
Ovo Frito (com 1 colher de sopa de manteiga) | 95 |
Ovo Mexido (com 1 colher de sopa de leite) | 92 |
Ovo Poché | 72 |
Como você pode observar, os ovos cozidos têm o menor teor calórico entre os métodos de cozimento comuns.
Além do baixo teor calórico, os ovos cozidos oferecem uma variedade de benefícios à saúde, incluindo:
Nutriente | Quantidade |
---|---|
Proteína | 6,3 gramas |
Gordura | 5 gramas |
Carboidratos | 0,6 gramas |
Vitamina D | 41 UI (10% do VRN) |
Colina | 147 mg (27% do VRN) |
Ferro | 0,6 mg (3% do VRN) |
(VRN = Valor de Referência Nutricional)
Além do baixo teor calórico, os ovos cozidos têm várias características que os tornam uma boa opção de baixa caloria:
Refeição | Calorias Aproximadas |
---|---|
Sanduíche de ovo cozido em pão integral | 250 |
Salada de ovos com alface, tomate e pepino | 300 |
Ovos cozidos com vegetais cozidos no vapor | 275 |
Ovos mexidos com espinafre e cogumelos | 320 |
Ovos poché sobre torrada de grãos integrais | 280 |
Os ovos cozidos são uma escolha alimentar excepcional para indivíduos que buscam uma alimentação saudável e de baixa caloria. Com apenas 78 calorias por ovo grande, os ovos cozidos oferecem uma ampla gama de nutrientes essenciais, promovem a saciedade e podem ser facilmente incorporados a vários pratos. Portanto, se você deseja adicionar um alimento nutritivo e de baixa caloria à sua dieta, considere incorporar ovos cozidos em suas refeições.
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