Quantas Calorias Tem um Ovo Cozido?

A popularidade do ovo cozido reflete-se na sua versatilidade e benefícios nutricionais. No entanto, muitas pessoas questionam-se sobre o seu teor calórico.

Neste artigo, vamos explorar quantas calorias tem um ovo cozido, os seus diferentes tipos de preparação e o seu perfil nutricional.

Quantas Calorias Tem um Ovo Cozido?

O número de calorias num ovo cozido varia dependendo do seu tamanho. Em média, um ovo grande cozido fornece:

• 78 calorias

Como o Tamanho do Ovo Influencia as Calorias

O tamanho do ovo tem um impacto significativo no seu teor calórico. Aqui ficam as calorias aproximadas para diferentes tamanhos de ovos cozidos:

Calorias de Ovos Cozidos de Diferentes Formas

Além do método de cozedura, o estilo de preparação também afeta o teor calórico de um ovo cozido. Aqui estão algumas variações comuns:

Perfil Nutricional de um Ovo Cozido

Além das calorias, os ovos cozidos oferecem uma vasta gama de nutrientes essenciais, incluindo:

• Proteína: 6 gramas
• Gordura: 5 gramas (maioritariamente gorduras insaturadas saudáveis)
• Carboidratos: Menos de 1 grama
• Vitaminas: Vitaminas A, D, E, B12
• Minerais: Ferro, zinco, selénio

Benefícios para a Saúde dos Ovos Cozidos

Consumir ovos cozidos regularmente pode proporcionar vários benefícios para a saúde, tais como:

• Saciedade: Os ovos são ricos em proteína, o que promove a saciedade e ajuda a controlar o apetite.
• Saúde do Coração: Os ovos contêm gorduras insaturadas saudáveis que ajudam a reduzir o colesterol LDL "mau" e a aumentar o colesterol HDL "bom".
• Saúde Ocular: Os ovos são uma boa fonte de luteína e zeaxantina, antioxidantes que protegem os olhos dos danos causados pela luz ultravioleta.
• Saúde Cognitiva: Os ovos contêm colina, um nutriente essencial para o desenvolvimento cognitivo e a função cerebral.

Histórias Úteis

• A História do Ovo de 100 Calorias: Uma mulher descobriu que comer dois ovos cozidos por dia, como parte de uma dieta saudável, ajudou-a a perder peso e a manter um nível de energia constante.
• O Ovo Milagroso: Um homem com diabetes tipo 2 conseguiu controlar os seus níveis de açúcar no sangue incluindo ovos cozidos na sua dieta.
• O Pequeno-almoço Campeão: Atletas profissionais usam ovos cozidos como parte dos seus pequenos-almoços para obter energia e proteína suficientes para os treinos intensos.

Erros Comuns a Evitar

• Comer Ovos Crús: O consumo de ovos crus pode aumentar o risco de infeções alimentares.
• Comer Ovos com Muita Sal: O sal em excesso pode aumentar a pressão arterial.
• Ignorar as Claras: As claras dos ovos são uma excelente fonte de proteína.

Como Cozinhar um Ovo Cozido

Cozinhar um ovo cozido é relativamente fácil:

1. Coloque os ovos numa panela: Coloque os ovos cuidadosamente numa panela com água fria suficiente para os cobrir.
2. Leve a água até ferver: Leve a água a ferver em lume brando.
3. Reduza o lume: Assim que a água ferver, reduza o lume para médio-baixo.
4. Cozinhe os ovos: Cozinhe os ovos durante 6-8 minutos para ovos cozidos moles, 10-12 minutos para ovos cozidos médios e 13-15 minutos para ovos cozidos duros.
5. Retire do lume: Retire os ovos do lume e coloque-os num recipiente com água fria para os arrefecer.

Tabelas de Referência

Tabela 1: Calorias de Ovos Cozidos de Diferentes Tamanhos

Tabela 2: Perfil Nutricional de um Ovo Cozido Grande

Tabela 3: Estilos de Preparação de Ovos Cozidos e Calorias

Conclusão

Os ovos cozidos são uma opção alimentar nutritiva e versátil que pode ser incorporada numa dieta saudável. Com um teor calórico relativamente baixo e um perfil nutricional rico, os ovos cozidos podem contribuir para a saciedade, a saúde do coração, a saúde ocular e a saúde cognitiva. Ao compreender quantas calorias tem um ovo cozido, pode incorporar este alimento na sua dieta de forma equilibrada e obter os seus benefícios nutricionais.