Cozinhar batatas no micro-ondas é uma técnica conveniente e rápida que pode produzir resultados deliciosos e nutritivos. Este guia abrangente fornecerá instruções passo a passo, dicas e truques para dominar a arte de cozinhar batatas no micro-ondas.
Escolha batatas de tamanho e forma uniformes para garantir tempos de cozimento consistentes. Prefira batatas vermelhas, Yukon Gold ou Russet para melhores resultados.
Lave bem as batatas e pique-as em pedaços ou fatias do tamanho desejado. Evite cortar muito fino, pois isso pode resultar em cozimento excessivo.
Coloque as batatas picadas em uma tigela própria para micro-ondas. Adicione 2 colheres de sopa de água por cada batata grande ou 1 colher de sopa por batata pequena. Opcionalmente, você pode adicionar uma colher de chá de manteiga por batata para um sabor mais rico.
Cubra a tigela frouxamente com filme plástico ou uma tampa adequada para micro-ondas. Micro-ondas em alta potência pelos seguintes tempos:
Após o tempo de cozimento, use um garfo para verificar se as batatas estão macias. Se ainda estiverem firmes, cozinhe por mais 30 segundos de cada vez até ficarem macias.
Escorra o excesso de água das batatas antes de servir. Você pode adicionar manteiga, sal, pimenta ou ervas a gosto.
Tamanho da Batata | Tempo de Cozimento (Alta Potência) |
---|---|
Batata Pequena (2-3 onças) | 2-3 minutos |
Batata Média (4-6 onças) | 3-5 minutos |
Batata Grande (7-9 onças) | 4-6 minutos |
Batata Gigante (10+ onças) | 5-7 minutos |
Nutriente | Quantidade por Batata Média (6 onças) |
---|---|
Calorias | 140 |
Carboidratos | 30g |
Proteína | 4g |
Fibra | 2g |
Vitamina C | 20% do VRN |
Potássio | 15% do VRN |
Por que minhas batatas ficaram duras após o cozimento no micro-ondas?
Resposta: Elas podem ter sido cozidas demais ou perfuradas insuficientemente.
Posso cozinhar batatas com casca no micro-ondas?
Resposta: Sim, mas perfure a casca várias vezes para permitir que o vapor escape.
Qual é a melhor maneira de armazenar batatas cozidas no micro-ondas?
Resposta: Guarde as batatas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
Posso assar batatas no micro-ondas?
Resposta: Sim, usando o método de batata assada no micro-ondas mencionado na seção Recursos Avançados.
Qual é o tempo de cozimento para batatas Russet no micro-ondas?
Resposta: Consulte a Tabela de Tempos de Cozimento fornecida neste artigo.
Posso cozinhar batatas doces no micro-ondas?
Resposta: Sim, usando os mesmos métodos descritos para batatas tradicionais.
É seguro cozinhar batatas verdes no micro-ondas?
Resposta: Não, pois a solanina presente nas batatas verdes pode ser tóxica.
Quanto tempo as batatas cozidas no micro-ondas podem ser armazenadas na geladeira?
Resposta: Até 3 dias em um recipiente hermético.
Cozinhar batatas no micro-ondas é uma habilidade valiosa que pode economizar tempo, preservar nutrientes e produzir resultados deliciosos. Seguindo estas instruções passo a passo, dicas e truques, você pode dominar a arte de cozinhar batatas no micro-ondas e desfrutar de batatas perfeitamente cozidas sempre.
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