Banana Milanesa: um delicioso prato para toda a família

A banana milanesa é um prato delicioso e versátil que pode ser apreciado por pessoas de todas as idades. É feito com bananas verdes empanadas e fritas, resultando em uma crosta crocante e um interior macio e doce. A banana milanesa pode ser servida como aperitivo, prato principal ou acompanhamento.

Além de seu sabor delicioso, a banana milanesa também é uma boa fonte de nutrientes. As bananas são ricas em potássio, vitamina C e fibra, enquanto a farinha de rosca e os ovos usados ​​no empanamento fornecem proteínas e outros nutrientes essenciais.

Ingredientes da Banana Milanesa

Para fazer banana milanesa, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 6 bananas verdes
• 2 xícaras de farinha de rosca
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo vegetal para fritar

Como Fazer Banana Milanesa

1. Descasque as bananas e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
2. Em uma tigela rasa, bata os ovos e o leite.
3. Em outra tigela rasa, combine a farinha de rosca, o sal e a pimenta.
4. Mergulhe as metades de banana na mistura de ovos e, em seguida, na mistura de farinha de rosca, pressionando para cobrir bem.
5. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio.
6. Adicione as metades de banana à frigideira e cozinhe até dourar e ficar crocante de ambos os lados, cerca de 2-3 minutos por lado.
7. Escorra as bananas em papel toalha e sirva imediatamente.

Dicas e Truques para Fazer Banana Milanesa Perfeita

• Para uma crosta mais crocante, duplamente empane as bananas, mergulhando-as na mistura de ovos e na mistura de farinha de rosca duas vezes.
• Para uma versão mais saudável, asse as bananas milanesa em vez de fritá-las.
• Você pode adicionar especiarias ou ervas à mistura de farinha de rosca para dar sabor extra.
• Sirva a banana milanesa com seus molhos favoritos, como ketchup, maionese ou molho barbecue.

Benefícios da Banana Milanesa

Além de ser deliciosa, a banana milanesa também oferece vários benefícios à saúde:

• Rica em potássio: As bananas são uma excelente fonte de potássio, um mineral essencial que ajuda a regular a pressão arterial e a função muscular.
• Fonte de vitamina C: As bananas também são uma boa fonte de vitamina C, um antioxidante que ajuda a proteger as células dos danos.
• Boa fonte de fibra: A fibra da banana ajuda a saciar a fome, promove a regularidade intestinal e reduz o colesterol.
• Contém proteínas: A farinha de rosca e os ovos usados ​​no empanamento fornecem proteínas, um nutriente essencial para o crescimento, reparo e manutenção dos tecidos.

Comparação entre Banana Milanesa e Outros Pratos Fritos

A banana milanesa é uma alternativa mais saudável a outros pratos fritos, como batatas fritas ou frango frito. Aqui está uma comparação nutricional:

Como você pode ver, a banana milanesa tem menos calorias, gordura e sódio do que as batatas fritas e o frango frito, enquanto fornece mais potássio e fibra.

Conclusão

A banana milanesa é um prato delicioso, saudável e versátil que pode ser apreciado por pessoas de todas as idades. É fácil de fazer e pode ser servido como aperitivo, prato principal ou acompanhamento. Então, da próxima vez que você estiver procurando uma opção de refeição saborosa e saudável, experimente a banana milanesa!