ท้องเสียควรกินอะไร อาหารดี อาหารต้องห้าม ว่าที่คุณแม่ควรรู้

ท้องเสียเป็นอาการที่พบได้บ่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงตั้งครรภ์ ซึ่งเกิดจากการที่ลำไส้เกิดการอักเสบบางส่วน ทำให้การดูดซึมน้ำและเกลือแร่ผิดปกติ ส่งผลให้ถ่ายอุจจาระเหลวหรือเป็นน้ำ ปวดท้อง คลื่นไส้ อาเจียน ฯลฯ ซึ่งอาการท้องเสียในช่วงตั้งครรภ์มักเกิดขึ้นในช่วงไตรมาสที่ 2 และ 3 ของการตั้งครรภ์ โดยมีสาเหตุมาจากการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน การขยายตัวของมดลูก และอาหารที่รับประทาน

อาหารที่ควรกินเมื่อท้องเสีย

เมื่อท้องเสีย ร่างกายจะสูญเสียน้ำและเกลือแร่ ดังนั้นการรับประทานอาหารจึงควรเน้นอาหารที่อ่อนโยนต่อกระเพาะอาหารและลำไส้ รวมถึงอาหารที่มีเกลือแร่และน้ำตาล เพื่อช่วยชดเชยการสูญเสียน้ำและเกลือแร่ที่สูญเสียไป เช่น

• อาหารจืด ได้แก่ ข้าวต้ม โจ๊ก บะหมี่ใส แกงจืด
• กล้วย มีเส้นใยอาหารสูง ช่วยก่อตัวของกากอาหารและทำให้ถ่ายง่ายขึ้น
• ข้าวขาว มีแป้งที่ย่อยง่าย ช่วยดูดซับน้ำและเกลือแร่ในลำไส้
• แครกเกอร์ หรือขนมปังกรอบ ช่วยดูดซับกรดและลดอาการปวดท้อง
• มันฝรั่งบด มีโพแทสเซียมสูง ช่วยชดเชยการสูญเสียน้ำและเกลือแร่
• โยเกิร์ต มีโปรไบโอติกส์ที่ช่วยปรับสมดุลของแบคทีเรียในลำไส้
• น้ำขิง ช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้และอาเจียน
• น้ำเกลือแร่ ช่วยชดเชยการสูญเสียน้ำและเกลือแร่ในร่างกาย

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงเมื่อท้องเสีย

ในขณะที่ท้องเสีย ควรหลีกเลี่ยงอาหารบางประเภทที่อาจกระตุ้นให้ท้องเสียแย่ลง ได้แก่

• อาหารไขมันสูง เช่น เนื้อสัตว์ติดมัน อาหารทอด อาหารมัน
• อาหารรสจัด เช่น อาหารเผ็ด อาหารเปรี้ยว อาหารเค็ม
• อาหารที่มีกากใยสูง เช่น ผักดิบ ผลไม้ที่มีเมล็ด
• ผลิตภัณฑ์จากนม เช่น นม ชีส เนย เนื่องจากแลคโตสในนมอาจทำให้ท้องเสียแย่ลง
• คาเฟอีนและแอลกอฮอล์ เนื่องจากคาเฟอีนและแอลกอฮอล์อาจทำให้ลำไส้ระคายเคืองและท้องเสียแย่ลง
• ผลไม้อบแห้ง เช่น ลูกเกด ลูกพรุน เนื่องจากผลไม้อบแห้งมีน้ำตาลและกากใยสูงซึ่งอาจทำให้ท้องเสียแย่ลง

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง แบ่งตามหมวดหมู่

ประโยชน์ของการกินอาหารที่เหมาะสมเมื่อท้องเสีย

การกินอาหารที่เหมาะสมเมื่อท้องเสียจะช่วย

• ช่วยบรรเทาอาการท้องเสีย
• ช่วยชดเชยการสูญเสียน้ำและเกลือแร่
• ช่วยให้ร่างกายฟื้นฟูได้เร็วขึ้น
• ป้องกันภาวะแทรกซ้อนที่อาจเกิดขึ้นได้ เช่น ภาวะขาดน้ำและภาวะอิเล็กโทรไลต์ไม่สมดุล

เคล็ดลับการกินอาหารเมื่อท้องเสีย

• กินอาหารปริมาณน้อยๆ แต่บ่อยครั้ง เพื่อหลีกเลี่ยงการกระตุ้นให้ท้องเสียแย่ลง
• เคี้ยวอาหารให้ละเอียด เพื่อให้กระเพาะอาหารย่อยอาหารได้ง่ายขึ้น
• ดื่มน้ำเปล่ามากๆ เพื่อชดเชยการสูญเสียน้ำ
• หลีกเลี่ยงอาหารที่อาจกระตุ้นให้ท้องเสียแย่ลง
• ปรึกษาแพทย์หากท้องเสียรุนแรง หรือมีอาการอื่นๆ ร่วมด้วย เช่น มีไข้ ปวดท้องอย่างรุนแรง หรือถ่ายเป็นเลือด

ข้อควรระวัง

ในบางกรณี ท้องเสียอาจเป็นสัญญาณของภาวะแทรกซ้อนที่รุนแรง เช่น

• ภาวะขาดน้ำ
• ภาวะอิเล็กโทรไลต์ไม่สมดุล
• ภาวะลำไส้อักเสบ
• ภาวะอาหารเป็นพิษ

หากมีอาการต่างๆ ดังต่อไปนี้ ควรปรึกษาแพทย์ทันที

• ท้องเสียอย่างรุนแรงและไม่หยุด
• มีไข้สูง ปวดท้องอย่างรุนแรง
• ถ่ายเป็นเลือด
• อาเจียนไม่หยุด
• วิงเวียนศีรษะ ไม่สามารถลุกขึ้นได้
• ปัสสาวะน้อยลง หรือปัสสาวะเป็นสีเข้ม

อาหารที่ดีที่สุดสำหรับการป้องกันท้องเสีย

การรับประทานอาหารที่ดีในชีวิตประจำวันจะช่วยป้องกันท้องเสียได้ โดยควรเน้นรับประทานอาหารที่

• มีกากใยสูง เช่น ผัก ผลไม้ ธัญพืชไม่ขัดสี
• มีโปรไบโอติกส์ เช่น โยเกิร์ต กิมจิ เต้าหู้
• มีน้ำตาลต่ำ
• มีไขมันดี เช่น ปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน
• มีวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ครบถ้วน

ตารางอาหารตัวอย่างสำหรับผู้ที่ท้องเสีย

ตารางอาหารที่ควรงดสำหรับผู้ที่ท้องเสีย

สรุป

ท้องเสียเป็นอาการที่พบบ่อยในช่วงตั้ง