O patê de frango é uma preparação culinária versátil e saborosa, apreciada por sua cremosidade, textura suave e riqueza de nutrientes. Composto principalmente por frango, especiarias e ervas aromáticas, o patê pode ser servido como entrada, acompanhante de torradas ou pães, ou até mesmo como recheio de sanduíches e salgadinhos.
Além de seu sabor excepcional, o patê de frango oferece uma ampla gama de benefícios nutricionais. De acordo com o Ministério da Saúde, 100 gramas de patê de frango fornecem aproximadamente:
As proteínas presentes no patê contribuem para a saciedade e manutenção da massa muscular, enquanto as gorduras fornecem energia e auxiliam na absorção de vitaminas lipossolúveis. As vitaminas e minerais, por sua vez, desempenham papéis cruciais em diversas funções fisiológicas do organismo.
O patê de frango é uma preparação culinária altamente versátil, podendo ser adaptado a diferentes gostos e ocasiões. Aqui estão algumas variações comuns:
Para obter um patê de frango delicioso e cremoso, siga estas estratégias:
O patê de frango caseiro deve ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para prolongar sua validade, congele o patê em porções individuais por até 3 meses.
Tabela 1: Composição Nutricional do Patê de Frango
Nutriente | Quantidade por 100 gramas |
---|---|
Proteínas | 20 gramas |
Gorduras | 10 gramas |
Carboidratos | 5 gramas |
Vitamina B3 (niacina) | 15% da IDR |
Ferro | 10% da IDR |
Fósforo | 10% da IDR |
Tabela 2: Variações de Patê de Frango e Valores Calóricos
Variação | Valor Calórico por 100 gramas |
---|---|
Patê de Frango Clássico | 150 calorias |
Patê de Frango com Ervas | 160 calorias |
Patê de Frango com Cogumelos | 170 calorias |
Patê de Frango com Nozes | 180 calorias |
Patê de Frango com Queijo | 200 calorias |
Tabela 3: Tempo de Armazenamento do Patê de Frango
Método de Armazenamento | Tempo de Validade |
---|---|
Geladeira (hermético) | 3 dias |
Freezer (porções individuais) | 3 meses |
1. Qual é a melhor maneira de desfiar o frango para o patê?
Use um garfo ou dois garfos para desfiar o frango cozido.
2. Posso usar frango assado para fazer patê?
Sim, o frango assado pode ser usado, mas é importante desossá-lo e retirar toda a pele antes de desfiar.
3. Posso congelar o patê de frango?
Sim, o patê de frango pode ser congelado em porções individuais por até 3 meses.
4. Como descongelar o patê de frango congelado?
Descongele o patê de frango na geladeira durante a noite ou em temperatura ambiente por algumas horas.
5. O patê de frango é saudável?
Sim, o patê de frango é uma opção saudável, pois é rico em proteínas e nutrientes essenciais.
6. Posso adicionar outros ingredientes ao patê de frango?
Sim, você pode adicionar outros ingredientes, como vegetais, nozes ou queijos, para personalizar o sabor do patê.
O patê de frango é uma iguaria culinária deliciosa, nutritiva e versátil que pode ser apreciada em diversas ocasiões. Com seu sabor cremoso e riqueza de proteínas, vitaminas e minerais, o patê de frango é uma excelente opção para lanches, entradas e refeições rápidas. Seguindo as estratégias de preparo e armazenamento apresentadas neste artigo, você pode saborear um patê de frango perfeito e caseiro a qualquer momento.
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